Sveiki atvykę į Lucaffe pasaulį, kur kavos menas yra kruopščiai kuruojamas, kad būtų sukurta skonių simfonija. Mūsų aistra kavai yra akivaizdi kiekviename jūsų gurkšnyje, nes mes deriname išsamius tyrimus ir atsidavimą tam, kad sukurtume geriausią itališkos kavos gaminį.
Kelionė prasideda kruopščiai atrinkus geriausias pupeles. Gian Luca Venturelli, mūsų įkūrėjas, asmeniškai prižiūri atrankos procesą ir užtikrina, kad į mūsų skrudinimo įrenginį patektų tik geriausios pupelės. Jo nepalaužiamas įsipareigojimas tobulėti skatina jį keliauti į kavos plantacijas visame pasaulyje ir ieškoti išskirtiniausių pupelių.
Išrinkę pupeles labai rūpinamės jų transportavimu. Vertingų veislių, tokių kaip Giamaica Blue Mountain, atveju gabename mažose medinėse statinėse, išsaugodami neprilygstamą aromatą ir skonį.
Mūsų kavos mišiniai yra dailus tikslių proporcijų ir ilgus metus trukusių tyrimų derinys. G. L. Venturelli, turėdamas savo patirtį ir įžvalgų gomurį, kruopščiai kuria kiekvieną mišinį, kad patenkintų rafinuotiausius kavos žinovus.
„Lucaffe“ mano, kad tradicinis amatininkų kavos skrudinimas yra raktas į visą pupelių potencialą. Mūsų švelnus ir atidžiai stebimas skrudinimo procesas, trunkantis nuo 15 iki 20 minučių 180–190°C temperatūroje, užtikrina, kad pupelės išsaugos eterinius aliejus, išskirtinį aromatą ir optimalų kofeino kiekį.
Kavos malimas yra esminis kavos gaminimo proceso etapas, todėl mes skiriame dėmesį kiekvienai smulkmenai. Mūsų kruopštus požiūris į malimą užtikrina, kad kava nepatektų į deguonį ir būtų malama žemoje temperatūroje, išsaugant jos kokybę ir skonį.
Siekdami išsaugoti skonio ir aromato turtingumą, rimtai žiūrime į apgalvotą pakuotę. Mūsų kava yra sandarioje aplinkoje, prisotinta azoto, neutralizuojančio deguonies poveikį ir išsaugančioje aromatinį profilį. Šis kruopštus požiūris garantuoja išskirtinį skonį ir prabangią putą turintį galutinį produktą.
Pasimėgaukite skonių simfonija, kurią kruopščiai sukūrė Lucaffe, kur tradicijos, kokybė ir aistra susilieja, kad iš naujo apibrėžtų itališkos kavos meną. Patirkite kavos meistriškumo meistriškumą, kuris buvo tobulinamas daugelį metų, ir tegul kiekvienas gurkšnis nukelia jus į Italijos širdį.
Blucaffe – espreso kava, sugundanti kiekvieną kartą (125 g)Šiame mišinyje aistra ir skonis sujungtas su didžiausiomis Gian Lukos Venturellio paslaptimis. Tai slaptas ypatingų kavos rūšių pupelių, augančių labai aukštai, tolimose ir atkampiose atogrąžų plantacijose, mišinys. Espreso kava – tai daugiau nei malonumas, ji turi žadinti emocijas ir gerus prisiminimus.
Sudėtis: Paslaptis!
Lucaffetteria – geriausias mišinys, sukurtas kavinėms
Šis mišinys skirtas kavinėms, kurios dirba su užsidegimu ir nori pateikti tiktai aukščiausią kokybę siekdamos pripažinimo.
Mr. Exclusive 100% Arabica – arabikos rūšių mišinys, itin svaigaus kvapo (1 kg)Mišinys, kurį daugiausia sudaro arabika, auginama Pietų Amerikoje bei Azijoje, ir mažas procentas iš Centrinės Afrikos. Turbūt vienos rūšies arabika negali užtikrinti tokių rezultatų. Paruošta kava būna vidutinio tirštumo, saldaus skonio ir labai malonaus kvapo, kartais primenančio šviežiai iškeptą duoną. Ką tik sumaltos kavos kvapas tiesiog svaiginantis.
Sudėtis: 100% arabikos iš Pietų Amerikos, Azijos ir Centrinės Afrikos
- Arabika 100%
Exquisit – saldi stipraus aromato kava (1 kg)Mėgstantiems arabikos kokybę, tačiau ieškantiems „mažosios intensyvios“ natos, kurią suteikia nepaprasta šokoladinė robusta.Sudėtis: 90% arabikos, 10% robustos
- Arabika 90%
- Robusta 10%
Classic Lucaffé – glotni ir saldi itališka espreso klasika (1 kg)Ši rūšis rekomenduojama mėgstantiems espreso kavą dėl geriausių jos savybių: tai puikios arabikos mišinys su nedideliu aukščiausios kokybės robustos kiekiu. Švelnus, glotnus ir sodrus skonis, vidutinio tirštumo puta, puikus aromatas. Išgėrus tokios kavos pagerės savijauta, be to, ilgai jausite pasitenkinimą, kad gėrėte aukščiausios kokybės kavą.Sudėtis: 80% arabiškos, 20% robustos
- Arabika 80%
- Robusta 20%
Energetinė kava, kurios sudėtyje yra didesnis kiekis kofeino. Joje išsaugotas šilkinis ir švelnus skonis sušokolado poskoniu.
Decaffeinato 100% Arabica – be kofeino, tačiau stipraus aromato (250g)Tikrai originalus arabikos rūšių mišinys. Kofeino kiekis sumažintas visiškai natūraliu būdu. Tikra kava be nepageidaujamo kofeino poveikio. Puikus skonis ir išskirtinis aromatas.Sudėtis: 100% arabikos, 0,1% kofeino
- Arabika 100%
- Kofeino 0,1%
Tipiška itališka kava, kuriai būdingas puikus įvairių kavos rūšių iš geriausių plantacijų balansas. Ši rūšis rekomenduojama ruošti kavą su kavos aparatais ir kavinėse. Saldi, stipri ir labai kreminė kava.
Sudėtis: 60% arabikos, 40% robustos
- Arabikos
- Robustos
Mamma Lucia – gera diena prasideda su kava
Ši intensyvaus skonio kava skirta gerti rytą. Tradicinis itališko espreso mišinys specialiai sukurtas ruošti kavą su kavos aparatais ir kavinėse. Kava – labai tiršta ir dar saldesnė.
Sudėtis: 40% arabikos, 60% robustos
- Arabika 40%
- Robusta 60%